Études alimentaires de
l'Université Concordia
l'Individualized Program (INDI) de
l'Université Concordia
Le Journal canadienne des études sur l'alimentation,
la revue académique de l'ACÉA
CFS
le programme du certificat en
gastronomie à l'UQÀM
l'Université des sciences gastronomiques
(fondée by Slow Food International)
The New Gastronomes, une blogue écrite par les étudiants du programme de maîtrise à l'Université des sciences gastronomiques